中能登の酒蔵・鳥屋酒造｜地元で根強く愛される日本酒『池月』

今回ご紹介するのは『池月』を醸す鳥屋酒造。金沢から和倉温泉へ向かう道の途中、能登半島の中央に位置す...

復旧を目指して販売された吉江酒造の太刀山

太刀山とともに歩む、砺波の小さな酒蔵「吉江酒造」【富山県砺波市】

2025年春、北陸の地に根ざした家族経営の酒蔵「吉江酒造」に、大きな試練が訪れました。 4月25日早...

心がほぐれる『松浦酒造　獅子の里』

———温泉に入ったら、観光気分そのままに、日本酒を飲みたい。そんな願いをかなえてくれるお店が『松浦...

地酒を追及する———西出酒造

はじめに　私が最近魅力を感じてやまない酒蔵、それが、石川県小松市、粟津温泉近くに位置する『西出酒造...

橋本酒造（石川県）

　このサイトで初めてご紹介する酒蔵は、石川県加賀市にある、橋本酒造さん。　私が酒蔵見学を始めて一番...